Les originalités
De petites originalités, de celles que vous ne trouverez que chez nous, à découvrir absolument !

Cuvée Gyotaku 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14% vol
- Acidité (tartrique) :5 g/l
- Sucre résiduel : 3.9 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Cuvée Épice 2019
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14% vol
- Acidité (tartrique) :4.5 g/l
- Sucre résiduel : 15 g/l

Millésime 2019
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Crépuscule – Gewurztraminer macération 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 15.5% vol
- Acidité (tartrique) :4.3 g/l
- Sucre résiduel : 1.5 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
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Cuvée Végane – Pinot Blanc 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14% vol
- Acidité (tartrique) :5 g/l
- Sucre résiduel : 2 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Cuvée Gyotaku 2021
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13.5% vol
- Acidité (tartrique) :5.2 g/l
- Sucre résiduel : 4 g/l

Millésime 2021
Accords Mets & Vins
Gardes
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Crépuscule – Gewurztraminer macération 2021
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 15% vol
- Acidité (tartrique) :4.2 g/l
- Sucre résiduel : 1 g/l

Millésime 2021
Accords Mets & Vins
Gardes
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Les cuvées "esprit libre"

Pinot Noir Esprit Libre 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14.5% vol
- Acidité (tartrique) :5.6 g/l
- Sucre résiduel : 0.25 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
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Pinot Blanc Esprit Libre 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14% vol
- Acidité (tartrique) :4.9 g/l
- Sucre résiduel : 1.9 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
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Riesling Esprit Libre 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13.5% vol
- Acidité (tartrique) :6.7 g/l
- Sucre résiduel : 1.45 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Pinot Noir Esprit Libre 2021
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14% vol
- Acidité (tartrique) :5.7 g/l
- Sucre résiduel : 0.2 g/l

Millésime 2021
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Riesling Esprit Libre 2021
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13.5% vol
- Acidité (tartrique) :6.7 g/l
- Sucre résiduel : 2.5 g/l

Millésime 2021
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels
Les vins de fruits
Vous y trouverez toute la diversité des cépages alsaciens. Des vins qui vous séduiront par leur simplicité : aromatiques, frais et jeunes. A boire de suite, ou à réserver jusqu’au printemps prochain

Muscat d’Alsace 2021
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 12.5% vol
- Acidité (tartrique) :6.6 g/l
- Sucre résiduel : 5.4 g/l

Millésime 2021
Accords Mets & Vins
Gardes
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Riesling 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13.5% vol
- Acidité (tartrique) :6.4 g/l
- Sucre résiduel : 1.8 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
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Muscat d’Alsace 2019
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13% vol
- Acidité (tartrique) :4.3 g/l
- Sucre résiduel : 3 g/l

Millésime 2019
Accords Mets & Vins
Gardes
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Gewurztraminer 2019
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14.3% vol
- Acidité (tartrique) :4.2 g/l
- Sucre résiduel : 22 g/l

Millésime 2019
Accords Mets & Vins
Gardes
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Pinot Gris 2019
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14.5% vol
- Acidité (tartrique) :5 g/l
- Sucre résiduel : 3.5 g/l

Millésime 2019
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Pinot Gris 2020
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14.5% vol
- Acidité (tartrique) :5 g/l
- Sucre résiduel : 6.9 g/l

Millésime 2020
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels
Les crémants
Les bulles alsaciennes ! Elaborés selon les principes de la méthode traditionnelle champenoise.

Crémant Extra Brut 2018
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 12.5% vol
- Acidité (tartrique) :6.5 g/l
- Sucre résiduel : 2.3 g/l

Millésime 2018
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Crémant Rosé Extra Brut 2018
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13.3% vol
- Acidité (tartrique) :5.8 g/l
- Sucre résiduel : 3.2 g/l

Millésime 2018
Accords Mets & Vins
Gardes
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Les vins de terroirs
L’autre esprit des vins d’Alsace. Les cépages sont transcendés par la complexité et la beauté de nos meilleurs terroirs. Des vins puissants, profonds et généreux. Sachez les attendre, ils vous raviront durant de nombreuses années. A découvrir lors de vos grands moments gastronomiques

Lieu Dit Muehlforst Riesling 2017
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13% vol
- Acidité (tartrique) :6.5 g/l
- Sucre résiduel : 6 g/l

Millésime 2017
Accords Mets & Vins
Gardes
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Clos Wilhelmine Riesling 2017
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13% vol
- Acidité (tartrique) :6.7 g/l
- Sucre résiduel : 5 g/l

Millésime 2017
Accords Mets & Vins
Gardes
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Grand Cru Rosacker Pinot Gris 2017
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14% vol
- Acidité (tartrique) :5.6 g/l
- Sucre résiduel : 29 g/l

Millésime 2017
Accords Mets & Vins
Gardes
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Grand Cru Osterberg Gewurztraminer 2017
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 14% vol
- Acidité (tartrique) :4.5 g/l
- Sucre résiduel : 35 g/l

Millésime 2017
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Grand Cru Rosacker Riesling 2018
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13.8% vol
- Acidité (tartrique) :6.6 g/l
- Sucre résiduel : 2.5 g/l

Millésime 2018
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels
Les exceptions
La quintescence de la rencontre entre de grands cépages, un climat exceptionnel, et l’audace du vigneron !

Gewurztraminer – Vendanges tardives 2017
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13% vol
- Acidité (tartrique) :4 g/l
- Sucre résiduel : 75 g/l

Millésime 2017
Accords Mets & Vins
Gardes
Labels

Pinot Gris Vendanges Tardives 2017
Commentaire de Dégustation
Vignoble
Cépage
Vinification & élevage
Caractéristiques Organoleptiques
- Alcool : 13.5% vol
- Acidité (tartrique) :6 g/l
- Sucre résiduel : 95 g/l
